热菜家常菜
酸汤肥牛
配料表：
- 肥牛 （150克）
- 牛百叶 （150克）
- 金针菇 （1把）
- 番茄 （1个）
- 蕃茄酱 （2勺）
- 生抽 （4勺）
- 泰式酸辣酱 （1勺）
- 小米椒 （半个）
- 白醋陈醋 （各1勺）
- 白糖 （少许）
- 蒜末 （适量）
- 姜丝 （适量）
- 葱花 （少许）
- 白芝麻 （少许）
- 香油 （少许）
详细做法：
STEP1、生抽，香油，白醋，陈醋和小米椒（切碎）混合均匀
STEP2、番茄去皮搅拌成糊加入番茄酱，加少许白糖。
STEP3、各种材料准备好
STEP4、肥牛卷，牛百叶，金针菇先灼一下，晾干水分备用。
STEP5、热油下锅爆香姜丝蒜末。
STEP6、放入酱料
STEP7、倒入番茄酱
STEP8、倒入金针菇搅散
STEP9、倒进牛肉牛百叶，稍微搅一下，试试味道，不合适可以再调整。
STEP10、起锅，撒葱花，白芝麻，
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