配料表:
详细做法:
STEP1、我买的是豆节,提前泡好,洗净待用。
STEP2、牛板筋切小块,如果买的是生牛筋,要洗干净,放点姜,八角,香叶什么的煮(具体结合其他菜谱吧)
STEP3、牛筋切好了,跟姜直接放电饭锅内,加水差不多盖过牛筋吧,等水开了加生抽,老抽,料酒,冰糖,蚝油,盐各加一点点就好了
STEP4、等水差不多收干了,加入腐竹,尽量把牛筋弄到上面,然后收干汁就可以装盘吃了
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