配料表：
详细做法：
STEP1、牛尾去皮，洗净，切小段，猪里脊切小丁，沸水中焯烫，放入冷水中，冲洗去杂质，沥干水分，待用
STEP2、莲子、桂圆在冷水中浸泡1小时左右，待用放入所有食材，加入足够量的冷水，大火煮沸，改小火
STEP3、继续煲2小时，放入盐调味即可
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