配料表：
详细做法：
STEP1、牛尾洗净，加料酒过水。
STEP2、过好水的牛尾温水洗净，加入温水中，放生姜，大火煮开。
STEP3、煮开后调中小火，炖2小时。
STEP4、土豆切片，番茄切小块，放入汤中。
STEP5、继续炖半小时，至土豆酥烂。
STEP6、加盐，加葱花~完工
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