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热菜家常菜

萝卜猪肺汤

2022-03-19 10:41:07

猪肺千万不要弄破,灌水的时候会象气球一样膨胀。松开后脏水会被挤出来。汤烧好后才发现如此美味。就想和大家分享一下。可惜过程没拍。

配料表:

  • 猪肺一个 (普通大小)
  • 萝卜一个 (约500克)
  • 生姜,八角,葱花,油,盐适量

详细做法:

STEP1、水龙头对着肺管把水灌入猪肺,膨胀约三倍大小,然后把脏水放出。如此 重复几次。

STEP2、放到锅里加水煮熟,老出切成小块在煮一次洗净。萝卜切片连同猪肺,姜片,八角,放到电饭煲煮半个小时。加入盐,葱花花生油适量。起锅。香。


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