STEP1、乌鸡洗净切大块，干菌菇洗净泡发；

STEP2、乌鸡块，泡发的菌菇以及菌菇水，红枣，生姜一起入锅，加入4小碗冷水；

STEP3、电压力锅选择炖汤模式或者大火烧开转文火慢炖2小时；

STEP4、加一点点盐调味即可。