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热菜家常菜

香菇高汤蛋花汤

2022-03-19 10:41:07

加入白饭作成粥也很好吃喔!充满日式风味的中华汤品。有时我们也会加入海苔或白芝麻等,有兴趣可以多方尝试喔!

配料表:

  • 香菇水 (500cc)
  • 水 (500cc)
  • 酱油 (3大匙)
  • 盐巴 (少许)
  • 太白粉水 (适量)
  • 麻油(香油) (1大匙)

详细做法:

STEP1、首先准备事先预留的香菇水,并将此煮沸。接着加入盐巴及酱油调整咸度后,慢慢倒入太白粉水煮至芡状。

香菇高汤蛋花汤

STEP2、再来加入蛋液,煮成蛋花后,加上麻油就完成了!

香菇高汤蛋花汤

STEP3、洒点葱花就是一道美味的汤品了呢!

香菇高汤蛋花汤


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