热菜家常菜
羊骨肉汤
羊骨经过冷水的浸泡又用料酒和姜水的焯烫后不会有膻味儿了。
配料表：
- 羊骨 （1000克）
- 羊肉 （800克）
- 姜
- 料酒 （一大匙）
- 葱
- 香菜
详细做法：
STEP1、把羊骨冷水浸泡二至三小时，浸去血水。羊肉洗净切块。电压力煲烧水备用
STEP2、小锅放水烧开放入三片姜一大匙料酒，加入羊骨和羊肉焯水2分钟
STEP3、去除浮沫，捞出羊骨和羊肉放入压力锅中.加入三片姜、葱段
STEP4、压20分钟。把汤表层的油盛出留着煮面或是做火锅底用
STEP5、把切好的三末放入碗中再加适量的盐
STEP6、把汤浇入三末中。一碗美味儿羊汤就成了。喝吧。好好喝滴
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