STEP1、生姜、党参切片，红枣、枸杞洗净；

STEP2、羊肉入冷水锅，去血水；水一开马上关火，然后用冷水将浮沫洗净；

STEP3、然后将所有食材全部入砂锅进行炖煮，大火煮开，文火慢炖，至羊肉软烂即可；

STEP4、羊肉炖煮好，进行调味，即可PS：盐一定要最后放，否则肉会不容易煮烂！

STEP5、^_^若有更多关于料理的问题需要探询，可以扫此二维码加入【ELLEN•生活方式】的QQ群，一起分享爱，分享美好的事物……