STEP1、野生乌鸡一只

STEP2、乌鸡切块，洗净，葱姜蒜切块，大料枸杞花椒备好，乌鸡放入开水锅锅内焯水，去油一分钟捞出。

STEP3、放入石锅内内所有食材，加盐等调味剂，大火煮开后最小火慢炖2小时。香菜出锅。