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热菜家常菜

萝卜枸杞乌鸡汤

乌鸡连骨煲汤是最有营养,滋补效果最好的,而且不要用高压锅,用砂锅文火效果更佳。

配料表:

  • 乌鸡 (半只)
  • 枸杞 (10余颗)
  • 萝卜 (半个)
  • 生姜 (1块)

详细做法:

STEP1、生姜切片,葱切断,白萝卜切片滚刀块

萝卜枸杞乌鸡汤

STEP2、乌鸡洗净,斩块,准备一锅开水,将乌鸡块下入,焯5分钟后捞起,冲水沥干

萝卜枸杞乌鸡汤

STEP3、将乌鸡块放入砂锅内,加入姜片,葱断,加入开水,煲1小时左右

萝卜枸杞乌鸡汤

STEP4、加入白萝卜块继续煲半小时,关火前5分钟加入枸杞,放盐调味即可,喝时撒些葱花或香菜味道也不错的

萝卜枸杞乌鸡汤


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