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热菜家常菜

养生乌鸡汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 乌鸡 (一只(收拾完930g左右))
  • 胡萝卜 (80g(A))
  • 山药 (75g(A))
  • 百合 (150g(A))
  • 薏仁 (20g(A))
  • 枣 (8个(50g)(B))
  • 枸杞 (10g(B))
  • 姜 (6g(C))
  • 当归 (5g(C))
  • 黄芪 (5g(C))

详细做法:

STEP1、先用开水把乌鸡煮一下,再用流动水洗净

养生乌鸡汤

STEP2、另备砂锅,加入适量的水,把C料放入茶袋内,和乌鸡一起放入锅中,大火烧开后,小火炖1小时左右

STEP3、加入A料,炖0.5-1小时,加入B料,炖15-30分钟即可

STEP4、吃的时候可以依口味蘸盐或酱油吃


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