STEP1、老母鸡洗净 去毛 不喜欢的把鸡头和脖子切掉 只留身体部分

STEP2、一只老母鸡很大 锅子小装不下 所以切一半 一半一半炖

STEP3、一半的鸡肉切成块状

STEP4、接下来抄水 把鸡放锅里先煮开 加点料酒 煮到冒出白沫为止

STEP5、盖上锅盖 焖一会 准备重新洗净鸡块

STEP6、准备配料 葱扎成一坨枸杞一把 蒜三颗 姜两块

STEP7、抄水的鸡一定要洗干净 把残留的白沫洗洗干净

STEP8、然后放进锅中

STEP9、最后加水 淹没鸡块锅定时4-5个小时 因为电饭锅功率小

STEP10、鲜美的老母鸡汤完成