热菜家常菜
潮州特色菜花甲煲
如果不敢吃辣，可以将辣椒里的籽去掉
配料表：
- 盐 （克）
- 酱油 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 蒜头 （3瓣）
- 姜 （3片）
- 葱 （1根）
- 香菜 （2根）
- 潮州萝卜干 （50克）
- 金针菇 （1把）
- 粉丝 （1块）
- 小尖椒 （3-4个）
详细做法：
STEP1、先将花甲泡水，加点盐，滴一滴芝麻油让其吐沙
STEP2、将配料洗净，切碎备用
STEP3、煮开一壶水，将米粉过一遍热水捞起备用
STEP4、砂锅烧热，加入油。放入萝卜煎至金黄，蒜头，姜末，葱放入同炒。待香味出后，倒入1勺酱油，1勺蚝油，搅拌。着放入金枝菇，米粉。倒入，米粉。米粉，散入红辣椒。盖砂锅盖，大约5分钟左右，看情况。若全，即可加入1点盐，加入香菜，盖锅盖。关火即可。美味菜肴！
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