热菜家常菜
无花果山药大骨汤
做的时候事情比较多，有的步骤忘记拍照了焯水的时候一定要放生姜，去腥的关键！炖肉时一定等水热了再放肉，不然不好炖烂个人喜欢把肉捞出来吃，汤另外盛出，方便啃骨头，大家看自己喜好哦
配料表：
- 无花果干 （4个）
- 大骨 （1根）
- 山药 （1根）
- 胡萝卜 （1根）
- 葱 （适量）
- 姜 （适量）
- 八角 （适量）
- 香叶 （3片）
- 料酒 （两勺）
- 盐 （适量）
- 蒜 （6瓣）
- 红枣 （4颗）
详细做法：
STEP2、大骨头洗净，冷水下锅，放入姜片料酒去腥，煮出血沫后捞出备用
STEP3、另外一个锅，加入适量水，烧热后把大骨倒进去
STEP4、烧开后倒入配菜和调料
STEP5、炖煮四十分钟到一个小时关火立刻，关火前15分钟放盐
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