配料表:
详细做法:
STEP1、第一个菜谱,没有拍过程图,实在是抱歉竹荪清洗干净,切掉根,每个竹荪切成三段。
STEP2、猪肚菇清洗干净,竖直切23刀。
STEP3、土鸡清洗干净,切块,焯水。焯水,准备炖汤用砂锅或者珐琅锅,我比较喜欢喝汤,28珐琅锅半锅水烧开。捞出焯完水鸡块直接放入汤锅内,加生姜大火烧十到十五分钟转小火炖四十五分钟。加入切好竹荪和猪肚菇,大火烧五分钟,转小火烧半小,加盐即可,如果调色加点小葱香菜什么,不过我不喜欢加
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