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竹荪排骨汤

2022-03-19 10:41:07竹荪排骨排骨汤骨汤竹荪排骨汤

竹荪性凉，脾胃虚寒及腹泻者不可多食竹荪应将封闭的一端剪掉，放盐水泡10分钟，不然会有一股怪味

配料表：

排骨（200g）
竹荪（15g）
枸杞（10多颗）
盐（适量）
姜（2片）
水（1000ml）

详细做法：

STEP1、排骨放两片姜焯水

竹荪排骨汤

STEP2、将竹荪封闭一头剪掉，然后放盐水中泡10分钟，冲洗去杂质

竹荪排骨汤

STEP3、放水，下排骨炖40分钟，下竹荪再炖20分钟，然后关火，放盐调味，最后放枸杞，闷个10分钟就可以出锅了

竹荪排骨汤

STEP4、汤汁鲜美脆嫩爽口

竹荪排骨汤

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