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热菜家常菜

松茸清鸡汤

2022-03-19 10:41:07

炒鸡肉只是我的习惯直接焯水也行。

配料表:

  • 松茸 (150克)
  • 土鸡 (半只)
  • 姜 (2片)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、1、新鲜松茸用小刷子把表面的脏污刷掉,鸡肉砍块洗净。

STEP2、2、锅里放油,放姜片爆香,下洗干净的鸡肉块翻炒,炒至鸡肉熟透,捞出。

STEP3、3、汤煲里放足够多的水,烧开后放炒好的鸡肉块。再次煮开后转小火炖1小时后放松茸再炖半小时即可关火用盐调味即可。


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