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热菜家常菜

贡丸虾皮紫菜汤

配料表:

  • 香菇贡丸 (2颗)
  • 虾皮 (少许)
  • 紫菜 (少许)
  • 蟹柳 (一颗)
  • 香葱 (少许)
  • 生菜 (一片)
  • 姜蓉 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (少许)
  • 色拉油 (少许)

详细做法:

STEP1紫菜,虾皮用水洗净沥干水,香葱切细段,生菜切细条,蟹柳切成小圆片

STEP2、鸡蛋打散成蛋液,并加入一匙水混合,(这样做出来的蛋花就很漂亮)

STEP3、锅内烧水,烧至半开的时侯就可以放入香菇贡丸了,等到全开的时侯,就把紫菜,虾皮一起放入煮至水第二次开

STEP4、先放入调味料,再打入蛋花,放入蟹柳片,生菜丝少量,2秒内就要熄火了.再放入香葱,少量白胡椒粉即可食用


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