STEP1、先制作一碗清汤

STEP2、大蒜用刀面拍扁，洋葱切丝、辣椒切块

STEP3、锅里放少许的油，放入大蒜、洋葱、辣椒炒出香味，加入一大碗的水、加入盐，用中火煮10分钟。然后捞去所有香料

STEP4、平时煮汤如果原料味道比较淡都可如法炮制。）

STEP5、将腐竹用开水泡开，切成细丝。紫菜、虾米洗净

STEP6、腐竹丝、虾米放入清汤里煮开，最后加入紫菜，烧开，汤就做好了。也可以加入少许葱或香菜