STEP1、准备好所有材料，海参提前泡发，我用的是南非海参，比较肥厚。

STEP2、虫草花我用的是新鲜虫草花，洗一下即可。

STEP3、乌鸡先焯一下，先炖半小时。下姜片。

STEP4、半小时下海参，再下虫草花。再炖一小时，下盐。中间要翻拌一下，防止海参糊底。

STEP5、金灿灿的，汤鲜甜好喝，营养美味，长身体的孩子，或者体弱者，可以经常食用，强身健体哦。