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热菜家常菜

鲍鱼花胶鸡汤

配料表:

  • 姜5 (片)
  • 鲍鱼6 (只)
  • 花胶25 (克)
  • 盐适量 (克)
  • 土鸡 (半只)

详细做法:

STEP1鲍鱼我是用了新鲜的小鲍鱼,因为没备干鲍,材料焯一遍水。

鲍鱼花胶鸡汤

STEP2、土鸡去皮,怕油的可以焯一遍水,然后把材料全部放锅里,煲一个半小时,就可以出锅啦!

鲍鱼花胶鸡汤

STEP3、一个半小时之后汤就变奶白色,怕油的话可以在滚的时候把油给撇掉。

鲍鱼花胶鸡汤


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