STEP1、首先准备好所有的食材，杀鱼洗净，白萝卜切片，茶树菇撕小段，芹菜切段（可以不用放芹菜，味道并没有多好，姜切片

STEP2、热锅倒油，加入姜片，然后把鲫鱼丢进去煎，我忘记拍照片了。煎的两面鱼皮变色，反正我每次煎的鱼皮都掉了，煎个20秒就行）

STEP3、然后加入开水，煮开。

STEP4、水煮开就可以放剩下的菜和花椒，（我换了一个炖汤的锅）我习惯是加菜进去煮沸腾后就放一点盐，后面不够的话再加。

STEP5、煮个半小时就可以，也可以再煮久一点，但要随时观察，不要煮干水了。（我忘了买葱，所以只能用芹菜叶代替一下。）

STEP6、盛到碗里，吃吧，最适合降温的秋天了。