热菜家常菜
懒人电饭煲排骨焖饭
1.建议选用这种小排骨，一口一个吃起来刚刚好！2.平时口味偏重的朋友可以在烧排骨的时候再加一勺盐3.焯排骨的时候一定要多煮一会儿，把血沫都煮出来，也可以加一点料酒一起煮，这样可以更好的去腥！4.饭煮好了以后不要马上就揭开盖子翻动，建议多闷一会儿，这样不会煮出夹生饭。
配料表：
- 葱 （1根）
- 姜 （2片）
- 料酒 （2勺）
- 排骨 （1条半）
- 大米 （1杯半）
- 生抽 （3勺）
- 冰糖 （3颗）
- 玉米粒 （适量）
- 老抽 （1勺）
详细做法：
STEP2、焯好的排骨用冷水洗干净血沫，放在盘子上晾干。
STEP3、晾排骨的时候可以开始淘米了。米淘好以后加水，这里注意加的水要比平时煮饭的水少一点因为后面还要把烧排骨的汤汁加进去。
STEP4、起锅烧油，下排骨，来回翻面。煎至两面金黄。
STEP5、红烧排骨料汁配比为生抽：老抽：料酒3:1:2。料酒，但是本身带一点甜。料酒！
STEP6、把配好的料汁加适量水，倒入锅内开大火烧。此外，我还放了几颗冰糖，不喜欢甜口的朋友可以不用放。我在这一步还加入了一些玉米粒，大家也可以根据自己喜好加入一些蔬菜
STEP7、大火煮开排骨后稍稍收汁就可以倒入淘好的米里了！这一步的水位应该是要比平时煮饭的水位高一点的。水位在排骨中间就差不多了。然后就可以盖上盖子按下煮饭键啦
STEP8、静待30分钟，香喷喷的排骨焖饭就好啦！！！搅拌均匀确保香香的排骨汤可以包裹每一粒米
STEP9、开动啦！
