STEP1、金针菇煮熟。

STEP2、肥牛过水煮熟。

STEP3、番茄一个去皮切丁。

STEP4、热油锅放蒜苗炒出香味。

STEP5、把准备好的番茄丁倒入锅中，炒出番茄汁。

STEP6、加一勺番茄酱继续翻炒一小会儿。

STEP7、倒入两饭碗的水。等汤沸腾起来半勺盐一勺蚝油半勺生抽一点点白糖。盖上锅盖把汤焖两分钟。

STEP8、倒入煮熟的肥牛，盖上锅盖焖两分钟。

STEP9、出锅倒在焯过水的金针菇碗里。切一点葱、香菜用少于热油浇一下。