STEP1、鸡腿洗净切块，沸水中焯一下，捞出来洗去血沫

STEP2、香菇泡软，洗净，样式自己定啦

STEP3、锅里放入清水、鸡块、香菇、料酒少许、姜片2or3，煮啊煮……

STEP4、煮啊煮……大约30分钟左右，关火放盐。

STEP5、另起锅，煮面，面熟后捞出放入凉开水中过一下，再捞出……

STEP6、面条进碗，倒入鸡汤啊鸡块啊香菇啊，撒点儿葱葱香菜啥的，就OL!