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热菜家常菜

紫菜海蛎汤

2022-03-19 10:41:07

一定要放料酒和醋,但是醋别放太多,不然汤都是醋味,差不多二分之一勺吧,这样煮出来的汤有一种说不出来,但是很温馨的味道。我自己和小伙伴第一次喝到,都有一种感动的味道,啊哈哈!鱼干是东山买的,平时可以直接吃的那种l

配料表:

  • 紫菜 (20g)
  • 海蛎 (100g)
  • 鱼干 (三四个)
  • 生姜 (8g)
  • 葱 (两根)

详细做法:

STEP1、海蛎洗净后,加入少量地瓜粉拌匀

STEP2、鱼干用热开水泡一下,把骨头取净

STEP3、葱,姜切好后,热锅倒入少量油,加入葱,姜,再把紫菜放热锅里微煎几秒,加入水

STEP4、再加入鱼干,四五分钟后加入海蛎,鱼的味道才会出来,海蛎也不会煮老

STEP5、最后加入一些盐,料酒,醋,就可以起锅啦


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