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枸杞文蛤汤

2022-03-19 10:41:07文蛤枸杞蛤汤文蛤汤

1,挑选文蛤要注意，文蛤一般会露出触角，一碰会回缩，这样的文蛤才可以食用。否则可能会含有沙子。

配料表：

豆腐（一块）
文蛤（半斤）
枸杞（一小把）
姜（5片）
葱（少许）
麻油（少许）
盐
味精
香油

详细做法：

STEP1、将文蛤洗净，豆腐切块，枸杞过水，姜切片，葱切葱花

枸杞文蛤汤

STEP2、锅中倒水放姜片，见滚

枸杞文蛤汤

STEP3、放入豆腐见滚后再放入文蛤枸杞

枸杞文蛤汤

STEP4、大火见文蛤全开后，放盐，味精，香油，关火,再撒入葱花

枸杞文蛤汤

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