STEP1、干贝提前泡发，一天就够了，泡干贝的水留着。胡萝卜，葱绿全部切细丝

STEP2、注：如果实在没时间泡就把干贝放在碗里加水盖保鲜膜微波4，5分钟，泡干贝的水不要丢

STEP3、取一口汤锅，加1勺色拉油，炒软胡萝卜丝和葱丝，再加入泡发的干贝炒香

STEP4、把泡干贝的水倒入锅内，加入一勺酒盖盖子煮开。如果水分不够再加入适当的水

STEP5、注：建议喝多少做多少，太淡了俺觉得不浓就不好喝了~

STEP6、加入粉丝，粉丝煮软后加少许盐就可以了