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热菜家常菜

红肠芝士浓汤面

2022-03-19 10:41:07

红肠与芝士真的很搭!

配料表:

  • 干面饼 (1份)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 好吉福芝士片 (1片)
  • 秋林红肠 (1根)
  • 蔬菜 (随意)
  • 黄油 (10克)
  • 调料部分 (根据个人喜好的口味吧,随放随尝)
  • 白胡椒 (适量)
  • 唐辛子粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 蒜片 (适量)
  • 开水 (适量)

详细做法:

STEP1、黄油加热至融化,炒香蒜片,加入红肠煎香

STEP2、加入适量刚烧开的开水,想喝多少汤就加多少水,我是18CM的奶锅小半锅

STEP3、加入蔬菜,我喜欢煮的软烂的白菜,会先放切小的菜帮子煮一会,再放剩下的菜叶。

红肠芝士浓汤面

STEP4、白菜煮软后,从一侧把面饼“塞”到底下,鸡蛋打在面饼上,我喜欢把蛋微微挑破,成鸡蛋酱的样子

红肠芝士浓汤面

STEP5、蛋清凝固后开始撒各种调味边撒边尝

红肠芝士浓汤面

STEP6、汤头味道对了之后,盖上芝士片。关火闷一分钟趁现在洗洗刷刷铺餐桌

红肠芝士浓汤面

STEP7芝士边缘微微融化,开吃!

红肠芝士浓汤面

STEP8、奶香浓汤的感觉()

红肠芝士浓汤面


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