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热菜家常菜

萝卜牡蛎汤

2022-03-19 10:41:07

第一次写菜谱,不对地方请指教。

配料表:

  • 萝卜 (1根)
  • 牡蛎 (50克)
  • 盐 (3克)
  • 粉丝 (半小把)
  • 枸杞 (10多粒)
  • 香菜 (1颗)
  • 白胡椒粉 (半小勺)

详细做法:

STEP1萝卜去皮,切丝。下开水锅汆熟,过冷水投凉,攥干。

STEP2、牡蛎洗净,开水汆烫,沥干水。

STEP3、石锅加水烧开,加盐调好味,码入粉丝,萝卜丝,牡蛎,枸杞,盖上盖子,烧开关火。普通锅子再煮3到5分钟即可。

STEP4、吃的时候加入香菜和白胡椒粉,拌匀。


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