STEP1、洗好的红枣，削皮切段的山药，小块姜，备用（对山药过敏怕痒的朋友，别忘了带手套削皮哟）

STEP2、剁好的鸡块“飞水”去血沫，即冷水下锅，大火煮开！！

STEP3、把去掉血沫的鸡块，捞起放砂锅，再入山药，红枣，姜片，枸杞（枸杞，也同入）

STEP4、大火煮开，转小火，大约煲一个半小时左右，加适量盐！！然后，浓郁的汤就出锅了！