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热菜家常菜

番茄胡萝卜鱼汤

配料表:

  • 新鲜鱼(或者其它小杂鱼) (一条约200克)
  • 胡萝卜 (小半根)
  • 番茄 (1小个)
  • 淮山(可免) (1小节)
  • 米(可免) (1020克)
  • 盐(是海鱼可少放盐) (3-克)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 姜 (3片)
  • 香菜(装饰用) (几根)
  • 油 (5克)
  • 开水 (400克)

详细做法:

STEP1、油姜片放入主锅3分钟120小勺爆热

番茄胡萝卜鱼汤

STEP2、整条鱼仰泳方式放进去3分钟120小勺反转爆香

番茄胡萝卜鱼汤

STEP3、加入400克开水15分钟100小勺反转

番茄胡萝卜鱼汤

STEP4、挑出大骨头鱼头,不加

番茄胡萝卜鱼汤

STEP5、加入其它食材(香菜除外)15分钟100小勺。这时如果不加胡萝卜喜欢加豆腐的,就直接3分钟10打磨,然后插入蝴蝶棒,加入豆腐番茄3分钟100小勺

番茄胡萝卜鱼汤

STEP6、煮好的番茄胡萝卜鱼汤,3分钟速10打磨

番茄胡萝卜鱼汤

STEP7、其实是无渣的,不放心你就过滤一下

番茄胡萝卜鱼汤

STEP8、装碗撒上胡椒粉香菜点缀

番茄胡萝卜鱼汤


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