STEP1、元贝和海米浸泡1小时；

STEP2、火腿切片，葱切碎；

STEP3、排骨飞水；

STEP4、冬笋剥壳切片；

STEP5、所有食材下锅；

STEP6、加2升冷水；大火煮开，转小火煮2小时；

STEP7、起锅前5分钟加适量盐。