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花椒叶清汤面

2022-03-19 10:41:07

夏天不想汗流浃背的吃面条,就可以做起来!也可用它做凉鱼儿的汤汁,同样美味,更加清凉!

配料表:

  • 新鲜花椒叶或花椒粒(最好是花椒叶) (十余片(若干粒))
  • 盐 (适量)
  • 时令蔬菜 (西红柿两个)
  • (豇豆一小把)
  • (青椒两个)
  • (其他自己喜欢的适合炒着吃的蔬菜)
  • 面条 (有多少人准备多少份)

详细做法:

STEP1、摘新鲜花椒叶清洗干净,放入盆中,加盐适量,倒入烧好的开水,激发出花椒叶的香味。盆上盖盖子捂着,直至晾凉。

花椒叶清汤面

STEP2、按照个人喜好准备各种蔬菜。

花椒叶清汤面

STEP3、捞出盆中花椒叶,弃之不用,汤水浓郁的椒香扑鼻而来。炒好蔬菜装盘。

花椒叶清汤面

STEP4、下面条,捞出后放菜,舀适量花椒水,清汤利水又好吃的花椒叶清汤面就做好了,加点油泼辣子,开咥!吃完后一定要喝汤,口齿留香啊!

花椒叶清汤面


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