STEP1、首先将乌鸡清洗干净，剁成大块，放入沸水中氽烫3分钟，捞起再用清水清洗干净，待下锅…

STEP2、将山药清洗干净，去皮切成斜刀块备用(如暂未下锅，浸泡盐水中，防止氧化发黑)香菇剪对半，用热水烫下，清洗干净，待下锅…

STEP3、将洗净的乌鸡肉下锅(电饭煲），放点枸杞，提前切好的姜片，适量的盐巴，加入适量的水，开始煲汤，大约一个50分钟后，倒入切好的山药，再炖30分钟即可(电饭煲，所以以随时打开的)

STEP4、成品出来了，煮熟后加点米粉即可开吃啦！