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热菜家常菜

电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪

1.如果家里生抽是低盐的,可以加一点盐。2.电饭煲底部要留有料酒和生抽,这样才能煮熟入味。如果不想放太多生抽和料酒,可以放一点点水。我喜欢味道重一点的,所以没有放水。3.喜欢吃辣椒的可以放几个辣椒进去。

配料表:

  • 鸡腿 (2只)
  • 鸡翅 (6个)
  • 鸡爪 (8只)
  • 香叶 (2片)
  • 桂皮 (1块)
  • 八角 (2个)
  • 花椒 (10粒)
  • 老抽 (1勺)
  • 料酒 (3勺)
  • 酱油 (3勺)
  • 大蒜瓣 (8瓣)
  • 黄豆 (适量)
  • 蘑菇 (10个)

详细做法:

STEP1、准备配料

电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪

STEP2、提前泡好黄豆

电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪

STEP3、提前泡好的干蘑菇

电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪

STEP4、鸡腿、鸡翅、鸡脚洗干净,划斜刀后放入冷水锅里焯水,待水沸后捞起。

电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪

STEP5、放入老抽、生抽、料酒拌匀待用。

电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪

STEP6、把配料放到电饭煲最底层

电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪

STEP7、再放入泡好的黄豆和蘑菇

电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪

STEP8、最后放入拌匀的鸡腿鸡翅鸡爪

电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪

STEP9、按下电饭煲煮饭功能

电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪

STEP10、煮熟后可以翻一面再保温几分钟。

电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪

STEP11、盛盘,卤好的鸡腿鸡翅鸡爪就可以开吃啦,很好吃哦。

电饭煲卤鸡腿鸡翅鸡爪


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