热菜家常菜
冬日暖汤萝卜排骨汤
焯水后的排骨放入砂锅中要加热水，不要加凉水，防止肉受冷收缩不好炖烂。
配料表：
- 排骨 （400克）
- 萝卜 （1根）
- 姜 （若干片）
- 葱段 （3-4段）
- 蒜 （2-3瓣）
- 盐 （适量）
- 香菜 （4-5根）
详细做法：
STEP1、排骨洗净后放入凉水中浸泡半小时，将排骨中的血水泡出来。
STEP2、锅中加冷水，放入排骨烧开，飘出血沫后关火。
STEP4、将所有材料放入砂锅中，选择小火，慢炖两个小时，快出锅时加入适量盐，盐不要加多，这个汤适合清淡口味。
STEP5、盛一碗暖暖的汤，撒上香葱碎，美味！
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