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热菜家常菜

红枣发糕电饭煲版

配料表:

  • 红枣 (150克)
  • 低粉 (200克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 酵母 (2克)
  • 泡打粉 (1克)
  • 牛奶 (10克)
  • 红糖 (40克)
  • 白糖 (40克)

详细做法:

STEP1红枣用水冲洗干净,煮20分钟

红枣发糕电饭煲版

STEP2、煮好的红枣去皮,去核,压成泥状,放入红糖、白糖搅拌均匀(放红糖是为了呈现枣糕的颜色,直接全放白糖或者全放红糖都可以)

红枣发糕电饭煲版

STEP3、放入2个鸡蛋,10g牛奶,酵母,泡打粉搅拌均匀(泡打粉可不放)

红枣发糕电饭煲版

STEP4、放入200g低粉搅拌均匀

红枣发糕电饭煲版

STEP5、搅拌好的面糊放入电饭煲中,盖上盖子醒发1.5至2倍大,按煮饭键(一定要醒发)

红枣发糕电饭煲版

STEP6、煮完后闷20分钟出锅

红枣发糕电饭煲版


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