STEP1、整鸡1公斤左右洗净，去掉内脏；盐焗鸡粉（含沙姜和盐）加少量老抽、生抽混合（想要鸡成黄色少放或不放老抽）调汁；将汁水用筷子均匀抹到鸡全身；鸡腔内灌入汁水

STEP2、把抹好的汁水的整鸡放入冰箱（最好用保鲜膜盖住），腌制2小时

STEP3、大葱（可用小葱替代）、生姜、独蒜、洋葱切片，放入电饭锅铺底；放入少量橄榄油

STEP4、吧腌制好的整鸡放入电饭锅。酱汁根据口味添加（希望淡点，汤汁少些的，少放或不放酱汁。特别提示：将一只碗或杯子倒扣入电饭锅，用于吸收对于的酱汁。

STEP5、电饭锅煮饭模式20分钟，即可。（判断鸡是否熟的标志，用筷子插入鸡身即可。）。希望鸡熟头、不介意鸡肉柴的，可以酌情多焖10分钟