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热菜家常菜

虫草花干贝鸡汤

2022-03-19 10:41:07

制过程其简单,下面说说虫草花鸡汤各个分:下都通过百度搜索学习参考,汇总分享给大家。虫草花,性平和,不寒不,对于多数人来说都放心。虫草花,对增强免疫力定。贝,新鲜扇贝相比,腥味大减,贝,脂肪,碳水化合,钙,磷,铁,钾,镁,硒等元素之外,还还谷氨酸钠,其分量,脂肪。味道鲜美,还助于降血压,降胆固醇,增强。芡,属睡莲,性味甘、平、无毒,补益气、滋强壮性。芡,芡,之治疗哮喘、消化不良、神经衰弱等症状,同时还能防止记忆力减退。枸杞,枸杞,它主要补肝肾、益精血、明目。百合,具药价值。解毒、理脾胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等。红枣,补益气,血安神。

配料表:

  • 虫草花 (20克)
  • 干贝 (6粒)
  • 红枣 (5-6颗)
  • 枸杞 (一小把)
  • 芡实 (一小把)
  • 姜 (2-4片)
  • 鸡 (半只)
  • 盐 (适量)
  • 玉米段 (可加可不加)

详细做法:

STEP1、食材准备

虫草花干贝鸡汤

STEP2、百合干,芡实泡水将芡实和百合放入水中,浸泡30-60分钟。芡实和百合泡水期间,可将鸡加凉水煮沸焯水约3-5分钟,以去掉多余油脂及杂质。关火后将鸡捞出备用,倒掉废水。友情提示:砂锅因材质特殊,所以不建议热水倒掉后,紧接着加热水,以免砂锅冷热交替会炸裂有炸裂风险。

虫草花干贝鸡汤

STEP3、芡实和百合泡好后,将焯水后的鸡放入砂锅,加适量的凉水,加入图1的所有材料及2-4片姜片,大火煮沸后,关小火继续煮1.5-2小时即可。关火前记得加盐哦

虫草花干贝鸡汤

STEP4、马上出锅啦

虫草花干贝鸡汤

STEP5、出锅后的鸡汤,也可根据个人口味,加入少许葱花和香菜。

虫草花干贝鸡汤


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