STEP1、米泡2个时间

STEP2、牛肉切薄片，准备腌制。

STEP3、放味料腌制，腌15分钟，备用。

STEP4、热锅冷油，油下三大勺，稍微多一点。

STEP5、放入泡好水的米，放适量的水，开大火煮五分钟左右转中火。

STEP6、水差不多干就放牛肉。

STEP7、打入鸡蛋，继续盖上盖子，牛肉七分熟放入葱和香菜，加入熬制好的酱油，盖上盖子直到牛肉煮熟透即可出锅。