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热菜家常菜

大象电饭锅牌煲仔饭

2022-03-19 10:41:07

香肠要选好传统广式滋味好。青菜注意放入时间,否则会黄。

配料表:

  • 香肠 (3根)
  • 酱油 (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 糖 (1勺)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 麻油 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)

详细做法:

STEP1、饭锅放入大米3杯,水量放到刻度3。我是用热水烧饭,一共57分钟。普通签到模式。

大象电饭锅牌煲仔饭

STEP2、市百一店的广式香肠,三根。生姜少许。25分钟后加入香肠

大象电饭锅牌煲仔饭

STEP3、准备调味料,按照比例加入,为了让糖化开,我烧了下调味料。35分钟后放入一半调味料

大象电饭锅牌煲仔饭

STEP4、准备三个鸡蛋,35分钟后和酱料一起放入

大象电饭锅牌煲仔饭

STEP5、盐水过一下青菜,并捞出备用。等饭锅45分钟后,放入青菜并把剩下的酱料一起淋下去

大象电饭锅牌煲仔饭

STEP6、57分钟后大功告成。青菜碧绿,香气扑鼻

大象电饭锅牌煲仔饭


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