配料表：
详细做法：
STEP1、将油倒入烧热的锅中
STEP2、将鱼头正反面煎2分熟
STEP3、倒入开水
STEP4、放入葱、姜
STEP5、开锅后用小火慢炖，汤会变奶白色
STEP6、倒入少许料酒
STEP7、将淡味黄油加入汤里，香喷喷地出锅啦
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