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热菜家常菜

补肾壮阳/经济实惠/简单补汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪腰 (1个)
  • 鸡子 (数只)
  • 巴戟、杜仲、党参、芡实、红枣、姜片,枸杞子(最后放) (适量)
  • 米酒 (半小匙)

详细做法:

STEP1、鸡子过冷(水里加姜片和米酒,烧开放入鸡子煮开再过冷水,去腥味)

补肾壮阳/经济实惠/简单补汤

STEP2、买猪腰的时候让猪肉佬帮忙开边去除白色经络(这样可以减少骚味)加姜片和米酒烧开,放入焯水过冷,过冷后清水泡10分钟再清洗一遍,上图是过冷洗干净的猪腰

补肾壮阳/经济实惠/简单补汤

STEP3、巴戟剪成小块、杜仲撕成小块、党参、芡实,红枣、姜片。全部洗干净(上图只拍照了巴戟杜仲)

补肾壮阳/经济实惠/简单补汤

STEP4、巴戟、杜仲、党参、芡实、红枣、猪腰,加清水一起煲半小时后放鸡子,枸杞子最后放煲5分钟左右停火焖一会)

补肾壮阳/经济实惠/简单补汤

STEP5、小火煲了共45分

补肾壮阳/经济实惠/简单补汤

STEP6、把汤倒盆子里,加少许盐,把猪腰鸡子夹起来一起放到汤里,其他药材都不要

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STEP7、开吃啦,你们也补补吧(猪腰和鸡子可以点酱油)

补肾壮阳/经济实惠/简单补汤


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