STEP1、主要配料,紫菜没拍,漏了
STEP2、瑶柱是我自己晒的,美滋滋,简单用水冲洗一下
STEP3、沙虫干先用水泡一下,去掉沙嘴,侧剪,把里面的那层膜洗掉,冲洗一下,就很干净了
STEP4、锅里不用放油,直接丢进去,中小火翻炒
STEP5、翻炒到干身。微黄的状态
STEP6、锅里放水、姜片、瑶柱、炒好的沙虫干,煲30分钟
STEP7、加入紫菜,煲10分钟
STEP8、紫菜汤怎么能不配鸡蛋
STEP9、打入鸡蛋,疯狂搅拌出漩涡
STEP10、加入葱花,盐和胡椒粉,搅拌,关火
STEP11、一点都不腥!!超级鲜甜,小孩子好爱喝,吃光光了,开心