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沙虫瑶柱紫菜汤

湛江渔民自己晒的沙虫干、瑶柱等,可以找我购买哟,还有其他更多干货,欢迎加我v有空再给大家更新更多菜谱,想聊做饭美食的,都可以来聊聊哟

配料表:

  • 湛江紫菜 (1张)
  • 湛江沙虫干 (十来根)
  • 瑶柱 (适量)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 葱花 (适量)
  • 姜片 (适量)
  • 油盐胡椒粉 (适量)

详细做法:

STEP1、主要配料,紫菜没拍,漏了

沙虫瑶柱紫菜汤

STEP2、瑶柱是我自己晒的,美滋滋,简单用水冲洗一下

沙虫瑶柱紫菜汤

STEP3沙虫干先用水泡一下,去掉沙嘴,侧剪,把里面的那层膜洗掉,冲洗一下,就很干净了

沙虫瑶柱紫菜汤

STEP4、锅里不用放油,直接丢进去,中小火翻炒

沙虫瑶柱紫菜汤

STEP5、翻炒到干身。微黄的状态

沙虫瑶柱紫菜汤

STEP6、锅里放水、姜片、瑶柱、炒好的沙虫干,煲30分钟

沙虫瑶柱紫菜汤

STEP7、加入紫菜,煲10分钟

沙虫瑶柱紫菜汤

STEP8紫菜汤怎么能不配鸡蛋

沙虫瑶柱紫菜汤

STEP9、打入鸡蛋,疯狂搅拌出漩涡

沙虫瑶柱紫菜汤

STEP10、加入葱花,盐和胡椒粉,搅拌,关火

沙虫瑶柱紫菜汤

STEP11、一点都不腥!!超级鲜甜,小孩子好爱喝,吃光光了,开心

沙虫瑶柱紫菜汤


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