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热菜家常菜

鲍鱼鸡花胶煲

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鲍鱼 (6只)
  • 花胶 (6片)
  • 蚝油 (5勺)
  • 生抽 (5勺)
  • 鸡 (半只)
  • 肉 (1斤)
  • 瑶柱 (20个)
  • 火腿 (5片)
  • 猪皮 (1片)

详细做法:

STEP1、浸泡三天(放冰箱)

鲍鱼鸡花胶煲

STEP2、第二去肠去沙,继续再泡一天

鲍鱼鸡花胶煲

STEP3、猪皮煎一下,所有材料放入煲里

鲍鱼鸡花胶煲

STEP4、煲四个小时

鲍鱼鸡花胶煲

STEP5、捞出鲍鱼,放胶入煲上焖,放耗油,老抽

鲍鱼鸡花胶煲

STEP6、完工

鲍鱼鸡花胶煲


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