热菜家常菜
蛤蜊蔬菜浓汤
放了蛤蜊的浓汤鲜的不得了，直接喝或者像我照片那样盛在吐司盒里都非常棒放进吐司盒的方法也非常简单，将吐司面包切厚厚的5厘米，最好直接用吐司的一端，有外皮不容易漏，然后像图片那样用刀挖一个方形，做成吐司盒。更多信息，可以关注公众号“Anna的旅日生活”
配料表：
- 蛤蜊（带壳） （200g）
- 水 （200ml）
- 西芹 （1/4颗）
- 胡萝卜 （1/4根）
- 土豆 （1/2个）
- 洋葱 （1/4个）
- 培根 （20g）
- 低筋面粉 （1大勺）
- 牛奶 （100ml）
- 淡奶油 （50ml）
- 盐，胡椒 （适量）
- 橄榄油 （适量）
- 荷兰芹碎 （适量）
详细做法：
STEP2、倒入橄榄油热油后放入培根和洋葱翻炒出香味
STEP3、倒入其余蔬菜，翻炒
STEP4、一边撒入低筋面粉，一边拌匀至看不见面粉
STEP5、倒入煮蛤蜊的水200毫升，如果不够，加普通的水补足，煮沸后开小火，煮1520分钟至蔬菜变得软糯
STEP6、倒入淡奶油和牛奶（没有淡奶油可以用牛奶取代），小火煮沸
STEP7、倒入蛤蜊肉，放盐，胡椒调味
STEP8、冷藏可以保存23天
STEP9、挖出来的面包烤到金黄，把浓汤盛在吐司盒里，完成
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