热菜家常菜
好喝又下饭的韩式大酱汤
1.淘米水可以增加汤的香味和浓度，如果没有，也可以用清水替代！2.如果用的是新鲜的带壳蛤蜊，需要将蛤蜊清洗干净后放入盐水中浸泡2小时以上吐沙！
配料表：
- 牛肉 （50克）
- 蛤蜊肉 （50克）
- 豆腐 （一小块）
- 土豆 （半个）
- 西葫芦 （半个）
- 豆芽 （一小把）
- 大蒜 （2瓣）
- 青椒 （少许）
- 淘米水 （1碗）
- 韩式辣酱 （1勺）
- 韩式大酱 （2勺）
详细做法：
STEP1、豆腐切块，牛肉、土豆、西葫芦、大蒜切片，青椒切圈，豆芽、蛤蜊肉洗净备用！
STEP2、锅中放少许油，油热后放入蒜片和牛肉煸炒！
STEP3、牛肉颜色变深后倒入淘米水，大火烧开后撇去浮沫！
STEP4、放入辣酱和大酱，搅拌均匀，中火煮沸！
STEP5、转小火，依次放入土豆、豆腐、豆芽、西葫芦、蛤蜊肉，煮15分钟！
STEP6、最后放入青椒圈，关火！盛上一碗米饭，一口汤，一口饭，暖胃又美味！
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