热菜家常菜
软烂鲜香｜私房秘制电饭煲鱼香鸡爪
1、鸡爪要焯水，冷水入锅，整个焯水过程不要盖盖子
配料表：
- 糖 （10g）
- 料酒 （8g）
- 生抽 （8g）
- 老抽 （4g）
- 醋 （10g）
- 盐 （1g）
- 鸡爪 （400g）
- 姜沫 （25g）
- 蒜 （25g）
- 剁椒 （30g）
- 水 （200ml）
详细做法：
STEP1、调制碗汁，碗中加入糖、料酒、生抽、老抽、醋、盐，搅拌均匀，放置一旁备用
STEP2、鸡爪洗净切去指甲
STEP3、冷水下锅，水开捞出冲凉
STEP4、把鸡爪剪开，剪成两半
STEP5、把处理好的鸡爪放入电饭煲内，加入蒜、姜、剁椒、碗汁、水，搅拌均匀，开启煮饭模式45分钟左右
STEP6、喜欢的同学可以试一试把自己的作品和大家分享一下！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答()
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